رسوب چربی در کبد را کبد چرب مینامند که به دلایلی از جمله دیابت، چاقی، فشار خون بالا، چربی خون بالا و سوء تغذیه رخ میدهد. وجود چربی در کبد طبیعی است، اما اگر مقدار چربی کبد بیش از پنج درصد وزن کل کبد را شامل شود، فرد به بیماری کبد چرب دچار شده است. در این مجال مطلبی به نقل از رزیتا ضیائی، کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان استهبان در همین رابطه که در اختیار ایسنا قرار داده شده است، میخوانیم.