سرپرست و مسئول راهاندازی مرکز نوآوری و فناوری غذاهای خاص با بیان اینکه این مرکز به صورت تقاضامحور از سمت صنایع غذایی مطرح کشور راهاندازی و افتتاح شد، گفت: این مرکز بر اساس بررسی نیازهای صنایع غذایی، ۱۶ گروه محصول غذایی جدید را طراحی کرده است که در شش پلتفرم تحقیق و توسعه متمرکز شدهاند.