آنغوزه شیرین؛ ثروتی فراموش شده در دل کویر

گیاه آنغوزه با نام علمی Ferula assa-foetida از خانواده چتریان (Apiaceae) است و به دلیل خواص درمانی و کاربردهای متنوع آن در طب سنتی، توجه بسیاری از محققان و علاقه‌مندان به گیاهان دارویی را به خود جلب کرده است.