نقش کیفیت محصولات دامی در تضمین امنیت غذایی و سلامت انسان
رشد جمعیت کشورهای مختلف، باعث شده که تامین مواد غذایی بهعنوان موضوعی مهم در دنیا مطرح شود و موجب اهمیت مواردی همچون علوم تولید غذا، فناوری و صنایع مرتبط نیز شده است که تاثیر آنها در رفع معضل کمبود مواد غذایی بسیار مهم است.