«مَلَسه»؛ شکلات سنتی برای نوروز

شکلات سنتی مَلَسه یکی از خوراکی‌های محلی و منحصربه‌فرد استان ایلام است که به دلیل ارزش غذایی بالا و طعم دلپذیر، از محبوبیت بسیاری در میان مردم این منطقه بهره‌مند است. این شیرینی سنتی که ریشه در فرهنگ و آیین‌های مردم ایلام دارد، در مناسبت‌های مختلفی همچون عید نوروز، شب یلدا و جشن‌های سنتی تهیه و مصرف می‌شود و در فهرست ملی میراث ناملموس فرهنگی ثبت شده است.