آیین ملاقهدوز یا ملاقهزنی یکی از سنتهای قدیمی و جذاب درگز است که به ویژه در آستانه نوروز، اهمیت ویژهای پیدا میکند. این مراسم که شباهت زیادی به قاشقزنی در چهارشنبهسوری دارد، در گذشته در برخی مناطق خراسان، از جمله درگز و روستاهای اطراف آن، برگزار میشد و نمادی از همبستگی اجتماعی و آرزوی برکت برای سال جدید به شمار میرفت.