تأثیر نحوه فراوری غذا در رفع یا ابتلا به کم‌خونی

یک متخصص طب سنتی ایرانی گفت: غذاهایی مانند آش رشته، ماکارونی و غذاهای چسبناک مثل پنیر پیتزا باعث غلظت خون و ضعف در جذب ویتامین‌های موجود در غذا می‌شود؛ بنابراین نحوه فراوری غذا مهم است و سبک پخت غذاهای ایرانی نسبت به غربی‌ها بهتر است.