خاک ارزشمندتر از طلا/ حفاظت از خاک یعنی توجه به امنیت غذایی

روز جهانی خاک، روزی نیست که تنها از خاک به عنوان خانه گیاهان یاد شود بلکه به گفته مدیر کل آبخیزداری و حفاظت خاک سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور خاک به عنوان تاثیرگذارترین و مهم‌ترین مولفه اکوسیستم و سایر اجزای آن زندگی بهتری را برای ساکنان کره زمین فراهم می‌کند و امنیت غذایی ما وابسته به آن است.