با فرا رسیدن ایام پایانی سال و تقاضای بالا برای خرید آجیل شب عید، بازار این محصول با نوسانات قیمتی قابل توجهی روبهرو است. عوامل مختلفی از جمله افزایش نرخ دلار، کمبود آب(بهعلت قطعی برق) و بهتبع کاهش کیفیت پسته موجب افزایش قیمتها در این بازار شده است.