خوراک شب عید در تهران؛ از رشته‌پلو تا آش شله‌قلمکار

در شب‌های نوروز، سفره‌های مردم استان تهران با خوراکی‌های خاص و متنوعی پر می‌شود که هر یک نمادی از سنت‌ها و باورهای قدیمی است. از رشته‌پلوهای خوش‌طعم تا آش شله‌قلمکار. این غذاها نه تنها طعمی خوشمزه دارند، بلکه با خود داستان‌ها و آداب خاصی را نیز به همراه می‌آورند.