رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با بیان اینکه این استان با تولید بیش از ۱۱ هزار تن قارچ خوراکی در سال، پنجمین تولیدکننده این محصول در کشور است، گفت: این میزان تولید از سطح ۵۳ هکتار و توسط ۲۱۰ واحد فعال صورت میگیرد که علاوه بر تأمین نیاز داخلی، قابلیت ورود به بازارهای صادراتی را نیز دارد.