امنیت غذایی در ایران قربانی کور بودن زنجیره تامین

امنیت غذایی در ایران نه به‌دلیل کمبود کالا، بلکه به‌خاطر نداشتن دید دقیق از مسیر حرکت آن آسیب دیده است. وقتی سامانه‌های گمرک، انبارها، حمل‌ونقل و شبکه توزیع هرکدام جزیره‌ای عمل می‌کنند، حتی کوچک‌ترین تغییر تقاضا می‌تواند بازار را دچار تنش کند. تجربه‌های اخیر نشان داد مشکل، کمبود فیزیکی کالا نبود؛ کمبود اطلاعاتی بود که باید زنجیره تأمین را شفاف و قابل پیش‌بینی کند.