استاد گروه علوم و مهندسی خاک دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران با تأکید بر مضرات مصرف بیرویه کودهای شیمیایی گفت: کاهش استفاده از این کودها اقدامی مؤثر در راستای تأمین تغذیه سالم، حفظ محیط زیست و پایداری کشاورزی است. باقیمانده نیترات و فلزات سنگین در میوهها و سبزیجات میتواند عامل بروز بیماریهایی مانند سرطان و اختلالات گوارشی در انسان باشد.