چرا محصولات کشاورزی در ایران گران تولید می‌شوند؟/وعده «کاهش هزینه تولید»و چالش‌های ساختاری

وزارت جهاد کشاورزی در ماه‌های اخیر کاهش هزینه تولید را یکی از مهم‌ترین برنامه‌های خود برای حمایت از تولید و کنترل قیمت مواد غذایی اعلام کرده است. اما چرا تولید محصولات کشاورزی در ایران گران تمام می‌شود؟ پاسخ این پرسش تنها به قیمت بذر و کود محدود نیست و از خرد بودن زمین‌های کشاورزی تا فرسودگی ماشین‌آلات، ضایعات بالا و نوسانات ارزی در آن نقش دارند.