کاهش سرانه مصرف لبنیات در کشور

رئیس بخش تحقیقات مدیریت پرورش و تولیدمثل دام و طیور مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور گفت: تغییرات اقلیمی در سال‌های اخیر آثار قابل‌توجهی بر بهره‌وری، سلامت و عملکرد تولیدی دام‌ها و طیور برجای گذاشته است. افزایش دمای هوا، کاهش بارندگی و تشدید تنش‌های گرمایی، باعث کاهش تولید شیر، افت نرخ رشد و کاهش باروری در دام‌ها شده است.