زعفران، گزینه امیدبخش کشاورزان آذربایجان‌غربی در سال‌های کم‌آبی

زعفران، گیاهی با ارزش اقتصادی بالا ، مصرف آب اندک و مقاومت بالا در برابر شرایط اقلیمی به یکی از مناسب‌ترین گزینه‌های کشت در شرایط کم آبی تبدیل شده است.