گیاهی که به زندگی اجتماعی مردم سِقی پیوند ‌خورد

زعفران، این گیاه گرانبها و معطر، نه تنها به عنوان یکی از محصولات کشاورزی با ارزش در ایران شناخته می‌شود، بلکه عنوان نمادی از فرهنگ و تاریخ غنی این سرزمین است. این گیاه به دلیل ویژگی‌های منحصر به فردش، از جمله عطر و طعم بی‌نظیر، در آشپزی و صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد و همچنین در صنایع دارویی و عطرسازی کاربرد دارد. در واقع، زعفران به عنوان «طلای سرخ» شناخته می‌شود و جایگاه ویژه‌ای در اقتصاد و فرهنگ ایران دارد.