طرز تهیه مرغ بریان خانگی ساده و خوشمزه به روش رستورانی در فر

مرغ بریان مواد لازم مرغ درسته با پوست 1 تا 1/5 کیلو مناسبه کره 100 گرم : سیب زمینی با پوست پخته برای کنار مرغ: سیر یک بوته: پیاز 5 عدد:هویچ 5 عدد لیمو ترش ونمک وفلفل وزعفران به مقدار لازم طرز تهیه ️ابتدا مرغ را شسته داخلش تمیز بشه وکاملا خشک کرده وبعد مرغ را مزه دار کرده با پیاز خلالی نمک وفلفل وحلقه لیموترش ابتدا رومال برای مزه دار کردن مرغ درست کرده کره نرم شده سیر له شده ونمک وفلفل وزعفران وکمی روی بخار کتری نرم بشه وبا یک برس مرغ را مزه دار کرده داخل شکم وزیر پوست مرغ همه را آغشته به مو...