از آبلیمو، عسل و رب تا زعفران و ادویه! هر آنچه که در سبد غذایی خانوادهها وجود دارد، میتواند مورد سوءاستفاده و تقلب سودجویان قرار بگیرد. اتفاقی که انگار تازه هم نیست و همیشه در طول تاریخ تکرار شدهاست. تاریخی که نشان میدهد دقیقا از زمانی که انسانها شروع به تجارت غذا کردهاند، همگی بهدنبال این بودهاند، مواد اولیه ارزانتر تهیه و سود بیشتری نصیب خودشان کنند.