آمارهای تولید محصولات کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی نشان میدهد که در سالجاری دو میلیون و۳۵۰ هزار تن برنج در کشور تولید شده است. طبق گزارش مرکز آمار ایران و انستیتو تغذیه، هر ایرانی بهطور متوسط ۳۵ کیلوگرم در سال برنج مصرف میکند و با توجه به جمعیت ایران، به سه میلیون تن برنج سفید برای مصرف سالانه و ۲۰۰هزارتن هم برای ذخیره راهبردی نیاز است.