هدررفت غذای ۲۰ میلیون نفر از مزرعه تا سفره

ضایعات کشاورزی در ایران یک چالش جدی است که نه‌تنها به اقتصاد کشور آسیب می‌زند بلکه بر امنیت غذایی تأثیرگذار است. با اتخاذ راهکارهای مناسب و بهینه‌سازی سیستم‌های موجود، می‌توان از هدررفت این منابع ارزشمند جلوگیری کرده و غذای بیشتری در سفره مردم قرار داد؛ کاری که باید با همکاری دولت، بخش خصوصی و کشاورزان انجام داد و این چالش به‌زودی حل شود و ایران به‌سمت کشت و تأمین غذای پایدار حرکت کند.در همین راستا دکتر رضا نقیلو، کارشناس حوزه کشاورزی در گفت‌وگویی به تشریح مشکلات و ارائه راهکارهایی برای بهبود شرایط …