در سالهای اخیر واردات گوشت قرمز بهعنوان یک ابزار تنظیم بازار از سوی دولت مطرح شده است. با این حال روند واردات و قیمتها همزمان با تغییر سیاست ارزی کشور پیچیدهتر شده است. طبق گزارشها، حدود ۲۰درصد نیاز گوشت قرمز کشور از مسیر واردات تأمین میشود.در این میان،حذف ارز ترجیحی درواردات گوشت و انتقال به ارزمبادلهای بهعنوان یکی ازعوامل اثرگذار برافزایش قیمتهامطرح شده است.