باغ‌ها دوام می‌آورند؟

 وضعیت کمبود آب مشکل امروز و دیروز نیست، هرچند اکنون به در خانه‌ها رسیده و به چالشی جدی تبدیل شده است. با این حال، شگفت آن‌که بخش عمده مصرف آب در ایران به حوزه کشاورزی اختصاص دارد. در این میان، سؤال کلیدی این است: وضعیت تولید محصولات آب‌بر در کشور چگونه است؟