آیا تا به حال شنیدهاید که برخی غذاها میتوانند کالری منفی داشته باشند؟ یعنی با خوردن آنها نه تنها چاق نمیشوید، بلکه لاغر هم میشوید! این ادعا که در دنیای رژیمهای لاغری بسیار محبوب شده، چقدر واقعیت دارد؟ در اینجا، به بررسی مفهوم کالری منفی و واقعیتهای پشت آن میپردازیم.