انجمن مخفی غذا | آیین محافظت از خورشت توسط شوالیه آبگوشت

در گوشه‌وکنار ایتالیا، فراتر از رستوران‌های شلوغ و منوهای توریستی، انجمن‌هایی وجود دارند که غذا را نه صرفاً برای خوردن، بلکه برای حفاظت می‌پرستند.