طرز تهیه کباب تابه‌ای مجلسی با سس مخصوص و طعمی بی‌نظیر - خبرنامه

۱. آماده‌سازی مواد: ابتدا پیاز را رنده کرده و آب آن را کاملاً بگیرید. پیاز رنده‌شده، سیر، گوشت چرخ‌کرده، زعفران، سماق، و ادویه‌ها را در یک کاسه بزرگ مخلوط