علت درجه‌بندی گوشت مرغ با علائم +A ،A و B چیست؟

یک متخصص علوم و صنایع غذایی در گفتگو با خبر آنلاین می‌گوید: در ایران و برخی کشورها، درجه‌بندی مرغ‌های بسته‌بندی‌شده با درجاتی مانند+A، AوB، براساس معیارهایی از جمله سطح تکنولوژی کشتار، روش‌های سرد کردن و رعایت استانداردهای بهداشتی تعیین می‌شوند. این درجه‌بندی‌ها به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا محصولات باکیفیت و ایمن را با آگاهی بیشتری انتخاب کنند و از استانداردهای لازم اطمینان یابند.