معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس گفت: این استان با بهرهبرداری از ۱۷ واحد فعال پرورش شترمرغ، سالانه بیش از ۳۲۰ تن گوشت شترمرغ تولید و به بازار مصرف عرضه میکند. این حجم از تولید حاصل پرورش سالانه حدود هشت هزار قطعه شترمرغ پرواری در سطح استان است.