شکر نارگیل چیست؟ + جدول مقایسه شکر نارگیل با شکر معمولی

خط سلامت: شکر نارگیل که به آن شکر خرما یا شکر کوکونات هم گفته می‌شود، از شیره گل‌های درخت نارگیل استخراج می‌شود. این شکر به صورت طبیعی تولید شده و در فرآیند تولید آن، شیره گل‌های نارگیل تبخیر می‌شود تا به شکل کریستال‌های شکر تبدیل گردد. برخلاف شکر سفید معمولی، شکر نارگیل طعم ملایم‌تری دارد و به رنگ قهوه‌ای است.