خط سلامت: پلو با گل سرخ نه تنها یک غذای خوشمزه و عطرآگین است، بلکه فواید سلامتی متعددی نیز دارد. گل سرخ منبع غنی از آنتی اکسیدان هایی مانند آنتوسیانین ها و فلاونوئیدها است که از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد و بیماری هایی نظیر: سرطان، بیماری های قلبی و پیری محافظت می کند.