خط سلامت: کربوهیدراتها به عنوان یکی از منابع اصلی انرژی بدن، نقش مهمی در عملکرد صحیح اندامها ایفا میکنند. حذف ناگهانی و کامل کربوهیدراتها از رژیم غذایی، تغییرات قابل توجهی را در بدن ایجاد میکند که برخی از آنها ممکن است به صورت کوتاهمدت مفید به نظر برسند، اما در بلندمدت عوارضی را به همراه داشته باشند.