طرز تهیه آش بادمجان همدان با خواص تقویت‌ سیستم گوارش برای افطاری

خط سلامت: آش بادمجان یکی از غذاهای محبوب در استان‌های مرکزی و غربی ایران است که به‌ویژه در همدان و لرستان تهیه می‌شود. این آش با ترکیب بادمجان سرخ‌شده، عدس و کشک، نه تنها طعمی لذیذ دارد بلکه خواص فراوانی برای کاهش التهاب و تقویت سیستم گوارش دارد.