خط سلامت: نخود تطابق کامل غذایی خود را پیدا می کند . اگر نخود می توانست حرف بزند، به برنج می گفتند: «تو من را کامل می کنی». همانطور که در مجله تغذیه گزارش شده است، کیفیت پروتئین نخود زمانی که با برنج مصرف می شود، افزایش می یابد، برخلاف زمانی که به تنهایی مصرف می شود.