آش بلغور به سبک کردستان برای حفظ انرژی روز در سحری

خط سلامت: اگر به دنبال یک غذای مقوی و خوش‌هضم برای وعده‌ی سحر هستید، آش بلغور می‌تواند انتخابی عالی باشد. این غذای سنتی که در استان‌های غربی ایران مانند کرمانشاه و کردستان محبوب است، با ترکیبی از بلغور گندم، حبوبات و سبزیجات، انرژی طولانی‌مدتی را برای بدن تأمین می‌کند و از افت قند خون در طول روز جلوگیری می‌کند. در ادامه با طرز تهیه و خواص این آش مغذی آشنا شوید.