بیکینگ پودر چیست و چه کاربردهایی دارد؟

خط سلامت: بیکینگ پودر یکی از مواد اصلی در پخت کیک، کلوچه و نان‌های سریع است که به‌طور شیمیایی گاز تولید می‌کند و باعث ایجاد بافتی سبک و ترد در محصولات پخته می‌شود.