میسو غذای فوق العاده ای که آشپزخانه ها را در سطح جهانی متحول می کند

خط سلامت: میسو، خمیر تخمیر شده سویا، یکی از ارزشمندترین گنجینه‌های آشپزی ژاپن است. این چاشنی باستانی که طی قرن‌ها با دقت و مهارت تهیه می‌شود، نه تنها طعم بی‌نظیری به غذاها می‌بخشد بلکه سرشار از خواص درمانی و تغذیه‌ای است. میسو با رنگ‌های متنوع از کرم روشن تا قهوه‌ای تیره و طعم‌هایی از شیرین تا شور، در انواع مختلفی تولید می‌شود که هر کدام کاربرد خاص خود را در آشپزی دارند.