میوه و سبزیجات، سموم کشاورزی را در خود پنهان می‌کنند

خط سلامت:شستن میوه و سبزیجات، روشی رایج برای حذف آلودگی‌ها و باقیمانده سموم کشاورزی است. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که شستشو به تنهایی برای از بین بردن تمام آفت‌کش‌ها کافی نیست. مطالعات اخیر نشان می‌دهند که حتی پس از شستشو، مقادیر کمی از آفت‌کش‌ها روی سطح میوه‌ها و سبزیجات باقی می‌ماند. این یافته‌ها نگرانی‌هایی را در مورد خطرات احتمالی مصرف این مواد غذایی بر سلامت انسان ایجاد کرده است.