کدام تخمه کدو سالم‌تر هستند: خام یا بو داده؟

خط سلامت: تخمه کدو، منبعی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم، به دو شکل خام و بو داده مصرف می‌شوند. اما آیا مصرف تخمه کدو خام بی‌خطر است یا بو دادن آن‌ها خواص بهتری را ارائه می‌دهد؟