خطای رایج آشپزی خانگی ؛ دور ریختن عصاره ای که طعم سرآشپزها را می سازد - مجله اینترنتی کولاک

وقتی صحبت از طعم عمیق و لایه‌دار غذاهای حرفه‌ای می‌شود، بسیاری تصور می‌کنند راز فقط در ادویه‌ها یا زمان پخت است؛ اما آشپزهای باتجربه می‌دانند نقطه تولد واقعی