کباب ترش گیلانی ؛ امضای آشپزی شمال روی سفره شب یلدا - مجله اینترنتی کولاک

کباب ترش یکی از اصیل‌ترین غذاهای گیلان است؛ غذایی که طعم ترشِ ملسِ رب انار و گردو را با عطر سبزی‌های محلی شمال ترکیب می‌کند و معمولاً در مهمانی‌های خاص،