از کالابرگ تا بازار/ راهکارها و توصیه‌ها برای سامان بازار

دولت باید نظارت هوشمند و مستمری را بر کل زنجیره ارزش مواد غذایی اعمال کند، چرا که حذف سقف‌های قیمتی در کنار نوسانات ارزی، پتانسیل وقوع تخلفات و احتکار گسترده را افزایش می‌دهد.