تخم مرغ قهوه‌ای رنگ نشانه ارزش غذایی بالا نیست

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بر خلاف تصور رایج،‌ رنگ‌ پوست تخم مرغ به هیچ عنوان نشانه‌ای از بالا بودن ارزش غذایی آن نیست.