روغن زیتون فوق بکر برای مغز مفیدتر است

تحقیقات جدید نشان می‌دهد روغن زیتون فوق بکر که هسته‌ اصلی رژیم غذایی مدیترانه‌ای است، برای مغز فواید بیشتری دارد. روغن زیتون تصفیه‌شده که معمولاً ارزان‌تر است، چنین فوایدی ندارد.