قیمت تخم‌مرغ کاهشی شد/ لزوم خرید تضمینی برای حمایت از تولیدکنندگان

تداوم شکاف میان هزینه‌های تولید و قیمت فروش تخم‌مرغ، صنعت مرغ تخم‌گذار را با چالش‌هایی مواجه کرده است. 

در شرایطی که تولیدکنندگان از فروش محصول با نرخ‌هایی پایین‌تر از بهای تمام‌شده و زیان تولیدکنندگان خبر می‌دهند، کاهش فصلی مصرف و مازاد عرضه نیز فشار مضاعفی بر بازار وارد کرده است.

در همین زمینه سید فرزاد طلاکش، دبیرکل فدراسیون طیور کشور در گفت‌و‌گو با میزان با اشاره به زیان تولیدکنندگان تخم‌مرغ اظهار کرد: با وجود اینکه هزینه تمام‌شده تولید هر کیلوگرم تخم‌مرغ به بیش از ۲۲۰ تا ۲۳۰ هزار تومان رسیده است، تولیدکنندگان طی ماه‌های اخیر محصول خود را به‌طور میانگین با قیمتی کمتر از ۱۸۰ هزار تومان به فروش رسانده‌اند که این موضوع زیان قابل‌توجهی را به مرغداران تحمیل کرده است.

وی افزود: اگرچه برخی واحد‌های کوچک تولیدی برای کاهش زیان، بخشی از ظرفیت تولید خود را کاهش داده‌اند، اما همچنان میزان عرضه از تقاضا پیشی گرفته و همین مسئله موجب پایین ماندن قیمت‌ها در بازار شده است.

دبیرکل فدراسیون طیور کشور با بیان اینکه قیمت عرضه تخم‌مرغ در خرده‌فروشی‌ها متناسب با نرخ خرید از مرغداران نیست، تصریح کرد: در حال حاضر تخم‌مرغ بسته‌بندی ۳۰ عددی شناسنامه‌دار که با همکاری انجمن مربوطه در فروشگاه‌های زنجیره‌ای عرضه می‌شود، با احتساب تخفیف با قیمتی کمتر از ۴۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

طلاکش درباره وضعیت تقاضا در بازار نیز بیان کرد: بررسی روند مصرف در سال‌های گذشته نشان می‌دهد که همواره در فصل بهار و اوایل تابستان به‌دلیل تغییر الگوی مصرف خانوارها، تقاضا برای تخم‌مرغ کاهش می‌یابد. امسال نیز همزمانی این شرایط با نزدیک‌شدن به ایام محرم، بر افت مصرف اثرگذار بوده و وضعیت کنونی بازار تا حدی طبیعی ارزیابی می‌شود.

وی تأکید کرد: برای جلوگیری از تشدید زیان تولیدکنندگان، لازم است صادرات تخم‌مرغ و همچنین خرید تضمینی توسط شرکت پشتیبانی امور دام تقویت شود تا مازاد تولید به محصولات قابل ذخیره‌سازی مانند پودر تخم‌مرغ تبدیل شود. با این حال، این اقدامات تاکنون به‌طور مطلوب اجرایی نشده است.