شنبه / ۲۱ تیر / ۱۴۰۴ - 12 July, 2025
 سایت نبض بازار / ۱۴۰۳/۱۲/۲۵

چگونه آجیل‌های مسموم را تشخیص دهیم؟ هشدار مهم به خریداران

چگونه آجیل‌های مسموم را تشخیص دهیم؟ هشدار مهم به خریداران
مدیر کل فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه آفلاتوکسین نوعی سم قارچی است که در شرایط نامناسب نگهداری، روی مغزها و دانه‌های روغنی رشد می‌کند گفت: وجود لکه‌های کپک‌زده، بوی نامطبوع، مزه تلخ و چروکیدگی از نشانه‌های ظاهری آلودگی به آفلاتوکسین است.