چهارشنبه / ۱۵ مرداد / ۱۴۰۴ - 6 August, 2025
 سایت نبض بازار / ۱۴۰۳/۰۶/۱۲

مصرف ترشی همراه غذا عادت نادرست ایرانی ها

مصرف ترشی همراه غذا عادت نادرست ایرانی ها
ترشی یکی از عناصر اصلی سفره‌های کدبانوهای ایرانی به شمار می‌آید. در گذشته، به دلیل کمبود سبزیجات و صیفی‌جات تازه، بسیاری از افراد این مواد را در سرکه نگهداری کرده و ترشی تهیه می‌کردند. امروزه نیز به سنت گذشته، بسیاری از خانم‌های ایرانی از سبزیجات فصل استفاده کرده و برای تمام سال ترشی می‌سازند.