مرکبات، مانند کیوی، نیز برای سیستم ایمنی فوقالعادهاند. مرکبات حاوی ویتامین ث هستند، که تصور میشود تولید گلبولهای سفید خون را که برای مبارزه با عفونتها مهماند، افزایش میدهند. کیوی انتخابی واقعا عالی است و فلفل دلمهای قرمز نیز سرشار از ویتامین ث است.