تاثیر قند بر هورمون ها به این صورت است که مصرف زیاد آن باعث افزایش سطح انسولین و بر هم زدن تعادل هورمونی میشود. این اختلال میتواند در زنان مشکلاتی مانند سندرم تخمدان پلی کیستیک ایجاد کند و در مردان نیز سطح تستوسترون را کاهش داده و عملکرد هورمونی را تضعیف کند.