مصرف روزانه یک مشت آجیل بدون نمک خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش میدهد. زوال عقل اصطلاحی کلی برای طیف وسیعی از مشکلاتی است که بر عملکرد مغز تاثیر میگذارد، که شایعترین آنها آلزایمر است. بیماری زوال عقل معمولا در افراد بالای ۶۵ سال شایع است و در حال حاضر یک میلیون نفر در بریتانیا به آلزایمر مبتلا هستند.