افزایش قیمت شیرخام و تأثیر آن بر بازار کره و لبنیات

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی از تولید 90 هزار تن کره در سال گذشته خبر داد و پیش‌بینی کرد امسال با افزایش 30 درصدی تولید، مازاد مصرف داخلی به صادرات اختصاص یابد. مصرف سالانه کره در ایران 50 هزار تن است، درحالی که قیمت شیرخام بر بازار تأثیر گذاشته است .